Öncelikle derin bir kase alıyoruz. 2 su bardağı sütü ve krem şantimizi kaseye döküyoruz. Bunları güzelce çırpıyoruz.
Koyulaştığından emin olduktan sonra petibör bisküvilerimizi kırıp kaseye döküyoruz.
Kaseye damla çikolatamızı, vanilyayı, fındığı ekliyoruz. Bu esnada çileklerimizi ve muzumuzu küçük küçük kesip kaseye ekliyoruz. Kasenin içindekileri iyice karıştırıyoruz.
Kek kalıbımıza hazırda bulunan buzdolabı poşetimizden seriyoruz. Poşetin kalıbın etrafını çevreleyecek ölçüde uzun olarak serilmesine dikkat edelim. Kasenin içindeki parfemizi kalıbımıza serdiğimiz buzdolabı poşetimizin içine döküyoruz.
Dökme işlemi bitince mutlaka üzerini düzeltelim. Parfenin yamuk olmaması için mutlaka düz olması önemlidir.
Kalıbın etrafından sarkan buzdolabı poşetini düzgün şekilde kapatalım.
Hazırladığımız parfeyi dondurucumuzda 5 saat bekletelim. Böylelikle meyveli parfe yapılışının büyük bölümünü halletmiş oluyoruz.
Donma işlemi bitmeye yakın çikolata sosu yapmalıyız. 2 su bardağı sütle çikolata sosumuzu yapıyoruz. Sosu süte döküp ocakta kaynatıyoruz. Zaman zaman karıştırıyoruz.
Sosumuz hazır olunca ocaktan alıp soğutuyoruz. Çikolata sosumuz hazır olunca parfeyi dondurucudan alıp servis yapacağımız tabağa yerleştiriyoruz.
Soğuyan çikolata sosumuzu meyveli parfemizin üzerine yavaş yavaş döküyoruz.
Bir tarifimiz daha bitti, afiyet olsun.
4 porsiyon
100 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.