Öncelikle mezgit balıklarımızın ortasındaki kılçıkları çıkartarak temizliyoruz.
Bir kabın içerisine mısır unumuzu ve tuzumuzu alıp harmanlıyoruz.
Temizlediğimiz mezgitlerimizi unumuza buluyoruz.
Tavamıza yağımızı alıp, kızdırıyoruz.
Hazırladığımı balıklarımızı kızgın yağımızda önlü arkalı pişiriyoruz.
Pişirdiğimiz balıklarımızın fazla yağını havlu kağıt ile alıyoruz.
Mezgit filetolarımız artık servis için hazırdır. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
4 porsiyon
150 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.