Hamuru hazırlamadan önce ılık süt, kuru maya ve toz şekeri bir kapa alarak karıştırınız. 10 dakika dinlenmeye bırakınız.
Unu ve tuz karışımını derin bir kâseye alarak orta kısmına mayalı karışımı ilave ediniz. Kenarlarından başlayarak ortaya doğru yoğurunuz.
Yaptığınız hamuru 4 eşit parçaya bölünüz. Daha sonra üzerine temiz bir bez örterek 30 dakika dinlenmeye bırakınız.
Domates salçasını, acı sosu zeytinyağını kekik ve tuzu bir kapta karıştırınız. Dilerseniz kıvamına göre su dâhil edebilirsiniz.
Ayırdığınız hamurları tek tek açınız. Ardından fırın tepsisine dizerek üzerine hazırladığınız sosu kenarları hafif açık kalacak şekilde üzerine sürünüz.
Sosislerince halkalar halinde kesiniz. Biberleri temizleyerek uzun alacak şekilde kesiniz.
Rendelediğiniz kaşar peynirini ve mozzarellayı üzerine serpiştiriniz. Sonra sırasıyla dizin daha önceden 250 derecede ısıttığınız fırında 15 dakika pişiriniz.
Fırından sıcak çıkmış şekilde sevdiklerinize servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Porsiyon Miktarı 100 gr
Porsiyon 4
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.