Tiramisunun muhallebisini hazırlamak için bir tencere içerisine yukarıda ölçekleri verilmiş, süt, toz şeker ve un konulur. Bir tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırılır.
Tencere içerisindeki bu karışım yüksek ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Koyulaştıktan sonra muhallebiye ölçekleri verilen, vanilya ve tereyağı ilave edilerek karıştırılır.
Muhallebi ocaktan indirilerek ister tencere içerisinde ister ayrı bir kap içerisinde mikser kullanılarak 5 dakika boyunca karıştırılır.
Baton kek kalıbının iç yüzeyi streç film yardımı ile tamamen kaplanır.
Kaplanan yüzeye muhallebiden 1 kepçe alınarak iyice yayılır.
Ayrı bir kap içerisinde su ve nescafe ölçeklere göre karıştırılır.
Malzemelerimiz arasında bulunan kedi dili bisküvileri, su ve nescafe karışımına batırılıp hemen çıkarılarak ıslanması sağlanır. Islanan bisküviler muhallebinin üzerine uzunlamasına dizilir.
Dizilen bisküviler üzerine tekrar muhallebi dökülür ve tekrar ıslatıp dizme işlemi yapılır.
Son olarak kalan muhallebi bisküviler üzerine dökülür ve streç film, üzerine kapatılır.
Streç film içerisinde hazır hale gelen muhallebili tiramisu buzdolabına konularak 1 gece dinlenmesi sağlanır.
Dinlendirildikten sonra bir servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkarılır.
Streç film kaldırıldıktan sonra üzerine kakao serpiştirilerek güzel bir görünüm alması sağlanır.
Dilimlenerek servis edilir.
Porsiyon Miktarı 80 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.