Humusumuz yapımında ilk olarak; bütün malzemelerimizi geniş bir kaba alıyoruz. Sonrasında blender yardımıyla malzemeleri püre haline getiriyoruz.
Bazıları humusu biraz daha sıvı kıvamda tercih etmektedir. Eğer sizde bu şekilde tercih ediyorsanız püre haline getirme aşamasında içerisine birkaç çorba kaşığı ılık su ekleyebilirsiniz.
Püre haline getirdiğimiz malzemelerimizi sonrasında servis tabağına alıyoruz. Üzerine zeytinyağı geziyoruz. Sonrasında sumak ve kırmızı biber ekleyerek servise hazır hale getiriyoruz. Yazımızda sizlere en kolay şekilde yapacağınız humus tarifini paylaştık. Bu şekilde ani davetlerinizde meze tercihi olarak humus yapabilirsiniz.
Humus yapmak için eğer konserve nohut bulamadıysanız veya konserve gıdalardan hoşlanmıyorsanız, nohudunuzu ilk olarak bir gece boyunca ılık suda bekletmelisiniz. Sonrasında sabah haşlayarak yumuşamasını sağlamalısınız.
Nohudunuzu gece bekletmediyseniz düdüklüde hızlı bir şekilde haşlayarak yumuşamasını sağlayabilirsiniz. Yalnız nohudun yumuşak bir kıvamda olması çok önemlidir. Buna dikkat ederek nohudunuzun kıvamını ayarlamalısınız.
Mezenizi dolapta bekletmeniz tadının daha iyi olmasını sağlayacaktır. Bu yüzden birkaç saat buzdolabında dinlendirmenizde fayda var.
Porsiyon Miktarı 100 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.