Nohutlu Karnabahar Salatası için; bir kaseye zeytinyağı, köri ve tuzu koyup karıştıralım.
Küçük parçalara ayırdığımız karnabahar çiçeklerini, nohut ve küp olarak doğradığımız havuçları ilave edelim ve karıştıralım. Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yayalım.
220 derecelik önceden ısıttığımız fırınımızda sebzeler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştıralım. Fırında 20 dakika pişirelim.
İri iri doğradığımız marul yaprakları, maydanoz ve ince ince doğradığımız kuru soğanı servis kasesinde harmanlayalım.
Fırından çıkardığımız sebzeli nohutlu karışımı marulların üzerine ilave edelim.
Sosu için; süt, lime suyu, tuz, yoğurt, toz zencefil, karabiber ve küçük doğranmış acı kırmızı biberi bir kasede karıştıralım.
Hazırladığımız salatanın üzerinde gezdirelim. Nohutlu Karnabahar Salatası tarifi işte bu kadar kısa süredehazır. Afiyet olsun.
Porsiyon Miktarı 95 gr
Porsiyon 4
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.