Yumurtaların sarı ve beyaz kısımlarını ayrı kaplara ayıralım.
Toz şekerin yarısını yumurta beyazlarına ekleyelim.
Bir mikser yardımıyla köpürüp katı bir hal alana kadar sürekli karıştıralım.
Katı bir hal alan yumurta beyazlarını bir kenarda bekletelim.
Yumurta sarılarını kalan toz şeker ilavesiyle şeker eriyip krema halini alana kadar çırpalım.
Yumurta sarılarına sırasıyla zeytin yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Elediğimiz un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta tahta bir kaşıkla karıştıralım.
Sıvı halde olan yumurta sarılarına ayrı bir kapta karıştırdığımız katı malzemeleri ekleyelim.
Son olarak nutella kattığımız yoğun kıvamlı kek harcını mikserle karıştırmayı sürdürelim.
Köpük haline gelen ve bir kenarda kısa süre beklettiğimiz çırpılmış yumurta beyazlarını kek harcına ekleyelim.
Bir spatula yardımıyla alttan üste doğru hareketlerle tüm malzemeyi karıştıralım.
Küçük bir parça tereyağı ile yağladığımız baton kek kalıbına harcı aktaralım.
Üzerini bir spatula yardımıyla hafif bir şekilde düzelttikten sonra dibe çökmemesi için 1 çay kaşığı kadar unla karıştırdığımız iri parçalara ayrılmış ceviz içini kekin üzerine serpiştirelim.
Hazırladığımız keki önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirelim.
Orta kısmını hafif ıslak kalacak keki oda ısısında dinlendirdikten sonra kalıbından çıkaralım.
Arzuya göre; benmari usulü erittiğimiz nutella ile üzerini kapladıktan sonra keskin bir bıçak yardımıyla dilimleyelim. Nutellalı Kek tarifi şimdi hazır. Afiyet olsun.
0 porsiyon
115 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.