Patates Cipsi

Patatesler iyice yıkandıktan sonra bir soyacak veya bıçak yardımı ile soyulur. Soyulan patatesler yeniden yıkanmalı ve yuvarlak yuvarlak dilimlenmelidir.

Bildiğiniz üzere patates içinde bol miktarda nişasta vardır ve bu nişastalardan arındırabilmek adına bir süre dilimlenen patatesleri suda bırakmanız gerekmektedir.

Tavaya kızgın yağ dökülerek kızması beklenmelidir. Kızartma işlemleri sırasında ya etraf batar yahut üzerinize yağ sıçrar. Bunun önüne geçebilmek için ise kızmaya başlamadan evvel tavanıza  biraz tuz atmanız gerekmektedir.

Kızma işlemi tamamlandıktan sonra ise dilimlenen patatesleri kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartmalısınız.

Her iki taraf kızardıktan sonra tavadan alarak tabanına kağıt havlu koyduğunuz bir tabak içine bırakabilirsiniz. İşte çocuklarınız için hazırlamış olduğunuz sağlıklı atıştırmalık olan patates cipsi hazır. Afiyet ile tüketebilirsiniz.