İlk olarak kıymayı yağda biraz kavurun.
Soğan ve sarımsak ekleyip üzerine salçasını da koyarak kavurmaya devam edin.
Daha sonra domatesi, maydanozu, baharatı ve suyunu koyup kısık ateşte domatesler iyice pişene kadar kavurmaya devam edin.
Bunlar olurken patatesleri iyice yıkayıp soyun ve ince, yuvarlak dilimlere ayırın.
Borcamı alın ve bol yağ ile yağlayın.
Patates dilimlerini borcama döşemeye başlayın, kıymadan hazırladığınız harcın yarısını patateslerin üzerine dökün ve yayın.
Sonra tekrar patatesleri dizmeye devam edin..
En üste kalan patateslere biraz sıvı yağ sürün.
Borcamın üzerini folyo ile kapatın ve patatesler pişene kadar 200-220 derece fırında pişirmeye bırakın.
Patatesler yumuşayınca üzerini açmayı unutmayın ki biraz kızarsın. 1-2 dakika dinlendirin ve servis edin.
Porsiyon Miktarı 100
Porsiyon 6
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.