İlk olarak köfteler hazırlanır. Köfte için gerekli olan tüm malzeme derin bir kap içine konularak yoğurulur.
Harcımızdan aldığımız yumurta büyüklüğündeki kıymaları, elimizle yassı şekil verelim.
Patlıcanları yıkayıp, kabuklarını soymadan parmak kalınlığında keselim. Patlıcanları kızgın yağda kızartalım. Diğer bir tavada köfteleri kızartalım.
Fırın tepsisinde yağlı kağıt üzerine, kızarttığımız patlıcanların yarısını dizelim. Dizilen patlıcanlar üzerine birer tane köfte yerleştirelim. Kalan patlıcanları da köftenin üzerine yerleştirelim.
Domates ve biberler ile üzerini süsleyip, ortalarına kürdan batıralım. Hazırladığımız salça sosunu burgerlarımızın üzerine dökelim.
180 derecede önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim. Patlıcan burgerlarımız hazır, afiyet olsun.
40 porsiyon
125 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.