Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyiniz. Kararmamaları için tuzlu suda bekletiniz.
Harcı için cevizli ezme, biber ezmesi, rendelenmiş domates, dilimlenmiş zeytin ve mısırı geniş bir kâseye alınız. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırınız.
Suyunu sıktığınız patlıcanları yağlı kâğıt serili bir fırın tepsisine alınız. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber serpiniz.
Hazırladığınız ezmeli harcı üzerlerine paylaştırıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriniz.
Fırından alıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip peynirler eriyinceye kadar 8-9 dakika daha pişiriniz.
İnce kıyılmış isteğe göre fesleğen ile süsleyerek sizlerde sevdiklerinizin yüzünü güldürebilirsiniz.
6 porsiyon
70 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.