Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyiniz. Kararmamaları için tuzlu suda bekletiniz.
Harcı için cevizli ezme, biber ezmesi, rendelenmiş domates, dilimlenmiş zeytin ve mısırı geniş bir kâseye alınız. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırınız.
Suyunu sıktığınız patlıcanları yağlı kâğıt serili bir fırın tepsisine alınız. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber serpiniz.
Hazırladığınız ezmeli harcı üzerlerine paylaştırıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriniz.
Fırından alıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip peynirler eriyinceye kadar 8-9 dakika daha pişiriniz.
İnce kıyılmış isteğe göre fesleğen ile süsleyerek sizlerde sevdiklerinizin yüzünü güldürebilirsiniz.
Porsiyon Miktarı 70 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.