Yazdırma Seçenekleri:

Patlıcan Sarma

Kaç Kişilik?2 PorsiyonHazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre30 dakika

Patlıcan Sarma tarifi

Patlıcan Sarma Tarifi için Gerekli Malzemeler
 2 adet patlıcan
 2 orta boy soğan
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 2 diş sarımsak
 2 adet domates
 Tuz ve Karabiber
 2-3 adet çeri domates
 Maydanoz
Patlıcan Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Patlıcanları yıkayıp 1 cm kalınlığında kesin.15 dakika  tuzlu suda bekletin. Suyunu iyice süzdükten sonra Yüksek ısıdaki yağda kızartın.

2

Soğanları piyazlık doğrayın. Tavada zeytinyağında 2-3 dakika kavurun ve dilimlenmiş sarımsakları içine ekleyin.

3

Kabukları soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın.Soğanlara ilave ederek pişirin. Suyunu çekince tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın.

4

Her patlıcanın uç kısmına soğan sarımsak domatesten oluşan harcı koyup çok sıkı olmayacak şekilde patlıcanı sarın.

5

Sardığınız patlıcanı sabitlemek için halka şeklinde doğradığınız çeri domatesi üzerine koyup bir kürdan batırabilirsiniz.

6

İsteğe göre maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Diğer tüm patlıcan sarma tarifi yapmanın detaylarını aşağıdaki videoda bulabilirsiniz.

Besin Değerleri

2 porsiyon

Serving size

150 gr

Amount per serving
Kalori285
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 7g9%
Protein 2g
A Vitamini 12mcg2%
C Vitamini 6mg7%
E Vitamini 5mg34%
Tiyamin 18mg1500%
B2 Vitamini 11mg847%
Niyasin 15mg94%
B6 Vitamini 13mg765%
B12 Vitamini 2mg84%
Biyotin 7mcg24%
Magnezyum 8mg2%
Selenyum 5mcg10%
Manganez 2mg87%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.