Yazdırma Seçenekleri:

Pembe Kısır

Kaç Kişilik?6 PorsiyonHazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre45 dakika

kısır tarifi

Pembe Kısır Tarifi için Gerekli Malzemeler

 1 su bardağı pancar suyu
 2 su bardağı buğday
 Yarım limonun suyu
 2 su bardağı su
 4 adet haşlanmış kırmızı pancar
 Yarım demet maydanoz
 5 dal taze soğan
 Tuz
 Kimyon
 Karabiber
 Kuru nane
 Pul biber
 Zeytinyağı
 Nar ekşisi
 2 diş sarımsak
 Kimyon
 Kuru nane
 Bir kase ceviz içi

Pembe Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Bir rondonun içerisine haşlanmış olan 4 adet kırmızı pancarı koyun ve rondodan geçirin. Ardından tel bir süzgecin içine rondodan geçirmiş olduğunuz pancarları koyun ve çatalla ezmeye başlayın.

2

Ezilip suyu iyice çıktıktan sonra bir kenara koyun ve bekletin. Bir tencere içine pancar suyu ile normal suyu koyu kaynattıktan sonra koyun. Ardından buğdayınızı koyun ve buğdaylar pişip yumuşayana kadar pişirin.

3

Pişen buğdayları süzdükten sonra soğuması için bir karıştırma kabına alın. Seçeceğiniz bu kabın aynı zamanda geri kalan karıştırma işlemini bu kapta yapabilmeniz için geniş ve rahatça karıştırabileceğiniz bir kap olmasına özen gösterin.

4

Buğday soğuduktan sonra suyunu iyice salmış ve ezilmiş olan pancarlarınızı ekleyin.

5

Sonrasında kuru nane, zeytinyağı, pul biber, karabiber, tuz, kimyon ve son malzeme olan nar ekşisini de ekledikten sonra hepsinin tatlarının birbirine geçecek şekilde güzelce harmanlayın.

6

Birbiri ile iyice özdeşleştikten sonra geniş ve şık bir servis tabağına kısırınızı koyun.

7

Dilerseniz kenarlarına domates ve limon dilimleri dizebilir ve öylece servis etmek için sofranıza koyabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 90 gr

Porsiyon 6


Porsiyon Başına Miktar
Kalori 193Yağdan Kalori 10
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 3g5%
Kolesterol 5mg2%
Sodyum 256mg11%
Potasyum 433mg13%
Toplam Karbonhidrat 47g16%

Şekerler 2g
Protein 1g2%

A Vitamini 3%
C Vitamini 6%
Kalsiyum 9%
Demir 9%
E Vitamini 4%
K Vitamini 5%
B2 Vitamini 11%
B6 Vitamini 15%
Folat 2%
B12 Vitamini 2%
Pantotenik asit 5%
İyot 12%
Magnezyum 7%
Çinko 2%
Selenyum 6%
Manganez 3%
Molibden 1%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.