Öncelikle siyah üzümleri iyice yıkayın ve arasından çıkan gözünüze çarpan tüm çalı çırpısını da alın. Bol suda güzelce yıkadıktan sonra geniş bir tencereye koyun. Toz şekeri de ilave edip birbirilerine iyice yapışması için biraz ezin.
Ardından 5 bardak suyu ekleyip ocağın altını yakın ve kaynatmaya başlayın. Üzümleriniz kaynayıp iyice eridikten sonra üzüm suyunu süzgeçten geçirin. Farklı bir kapta 1 bardak su ile nişastayı eritin ardından üzüm suyunuzun içine boşaltın.
Nişasta eklemiş olduğunuz üzüm suyunu tekrardan tencereye koyarak altını açın. Sürekli karıştırmaya devam edin.
Üzüm suyu koyulaşmaya başladıktan sonra bir kaç dakika daha karıştırdıktan sonra kaselere pay edin ve ardından buzdolabına koyup üzüm suyunun oturması için bekletin.
Servis yapacağınız zaman üzerine siyah üzüm ve nane yaprakları ile süsleyip servis edebilirsiniz.
6 porsiyon
80 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.