Bir kaba margarini, sıvı yağı, tuzu, yoğurdu, yumurta ve kabartma tozunu koyuyor ve iyice bir çırpıyoruz.
Unu da elekten geçiriyoruz ve karışımın içine ekleyip yoğuruyoruz.
Hamuru 30 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Patatesi köy peynirini maydanoz ve yeşil soğanı bir kapta karıştırıyoruz.
Hamurdan parçalar koparıyoruz ve açıyoruz büyüklüğü size kalmış.
Hamurun içine 2 tatlı kaşığı iç malzeme konulur ve hamur rulo şeklinde sarılır. Ay şeklini verebilmek için hamurumuzun iki ucunu da içe doğru kıvırıyoruz.
Son olarak üzerine yumurta sarısı sürülür çörek otu dökülür ve tepsiye dizilir.
180'C ısıtılmış fırında pişirilir.
Peynirli ay çöreği tarifi hazır olmaya yaklaştı. Piştikten sonra servise hazır sıcak sıcak.
Porsiyon Miktarı 90 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.