Derin bir kap içerisine maya, şeker ve sütü koyup mayanın erimesini sağlayın. Bu şekilde on beş yirmi dakika bekletin.
İçine sıvı yağ, tuzu, yoğurdu ve yumurtanın akını sıra ile koyarak yoğurun.
Karışıma unu yavaş yavaş ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Ele yapışmayan, kıvamlı hamurumuzu küçük bezeler halinde hazırlayalım.
Hazırladığımız bezeleri hafif açtıktan sonra üzerlerine tereyağı veya margarini sürerek rulo halinde saralım.
Sonra hazırladığımız ruloları ters yönde burup iki ucunu birleştirelim.
Açmalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz fırına yerleştirelim. Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp bol susam serpelim.
190-200 derecede ısıttığımız fırında 35-40 dakika pişirelim. Fırının kapağını 20 dakika hiç açmayın.
Açma tarifi her zaman yumuşak kalacak şekilde artık hazır. Afiyetle yiyebilirsiniz.
0 porsiyon
90 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.