Öncelikle lahanalarınızı ince bir şekilde iyice kıydıktan sonra bir süzgecin içine koyun ve tuz serpip lahanaların yumuşaması için yaklaşık bir saat kadar bekletin.
Servis tabağınıza rokaları, semizotunu, cevizi, portakalın için ince bir şekilde parçaladıktan sonra ekleyin.
Yaklaşık bir saat kadar bekletmiş olduğunuz lahanaları elinizle sıkın ve fazla suyundan arındırmış olun. Lahanalarınızı da ekledikten sonra birbirleri ile iyice harmanlayın.
Ufak bir sos kabının içerisine portakal suyunu, nar ekşisini ekleyip tuz ve zeytinyağı ile lezzetlendirip güzelce karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz salata malzemelerinin üzerine ekleyin. portakalların baş kısımlarını kesin ve içlerini oyun.
Dilerseniz bu işlemi en başta yapıp bu portakallardan ikisinin içini iç harç malzemesi yapabilirsiniz. Yalnız burada dikkat etmeniz eğer bu işlemi en başından yapacaksanız portakalların içlerinin kararmaması için limon suda bekletmeniz gerekiyor.
İçi oyulmuş olan portakallarınızı hazırladığınız salata ile doldurun ve kesmiş olduğunuz kapakları üzerine koyarak oldukça farklı bir sunumla servis edin. Bu tarifte görüldüğü gibi portakal çanakları sadece sunum amacıyla kullanılıyor.
Acı olabileceğinden dolayı yenmiyor. Ama aynı zamanda yenilmesini de istiyorsanız portakalları öncesinde diriliğini kaybetmeyecek şekilde kaynar suda kaynatmanız gerekiyor. Afiyet olsun.
Porsiyon Miktarı 115 gram
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.