Pratik Kremalı Milföy

Kremalı milföy tatlımızda ilk olarak, un, süt ve toz şekeri küçük bir tencereye alıyoruz. Pişirmeye başlamadan önce biraz çırparak unun karışmasını sağlayabilirsiniz. Bu şekilde un topaklamayacaktır.

İyice çırptığımız unu, sütü ve şekeri ocağa alarak kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz.

Kıvam alana kadar pişirirken sık sık karıştırın. Aksi takdirde un topaklanabilir ve karışımınızın dibi tutabilir. Karışım kaynamaya başladığı zaman bir iki taşım olacak şekilde pişirmeye devam ediyoruz sonrasında altını kapatmalıyız.

Karışımımız ılıdığı zaman içerisine krem şanti ekliyoruz ve üzeri pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırıyoruz.

1 tane kara milföy hamurunu 4 üçgen çıkacak şekilde kesin. Sonrasında bu işlemi bütün hamurlara uyguluyoruz. Bu kesme işleminden sonra toplamda 16 tane üçgen elde etmiş olacaksınız. İsterseniz üstlerini süslemek için ufak meyve dilimleri kullanabilirsiniz.

Kullanmasanız da çok güzel ve lezzetli durduğunu söyleyebiliriz. Sonrasında milföylerimizi yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye tek tek aralarında boşluk kalacak şekilde diziyoruz.

Sonrasında ise önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.

Milföyleriniz piştikten sonra elinizle katları açık ve içerisinde bir tatlı kaşığı kadar hazırladığınız kremadan koyun. Gördüğünüz gibi kremalı milföy tatlınızı pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.