Yazdırma Seçenekleri:

Pratik Türlü

Kaç Kişilik?4 PorsiyonHazırlama Süresi50 dakikaPişirme Süresi1 saat 5 dakikaToplam Süre1 saat 55 dakika

pratik türlü

Türlü Malzemeleri

 Yarım kg kuşbaşı doğranmış et
 1 tane patates
 Yarım kg taze fasülye
 1 tane patlıcan
 1 tane kabak
 7 diş sarımsak
 2 tane soğan
 3 tane domates
 4 tane biber
 1 yemek kaşığı salça
 1 su bardağı sıcak su
 1 yemek kaşığı silme tuz
 4 yemek kaşığı sıvıyağ
 1 tatlı kaşığı kekik

Yapımı

1

Ocağın en büyük gözünün ateşini sonuna kadar açın. Geniş tencereyi ocağa koyun ve etleri içine atın.

2

Etleri sürekli olarak karıştırarak pişirin, suyunu saldıktan sonra kısık ateşe alarak etlerin suyu çekmesini bekleyin.

3

Üzerine sıvıyağı ekleyip 4 dakika daha pişirin ve ince ince doğradığınız soğanları da ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

4

İnce ince doğradığınız sarımsakları ve salçayı da ekledikten sonra 1 dakika daha kavurun.

5

O sırada domatesleri ince ince doğrayıp tencereye ekleyin ve 3 dakika domatesler suyunu salana kadar pişirin.

6

Onlar piştiğinde küp küp doğradığınız patatesleri, alacalı soyup küp küp doğradığınız patlıcanları, ince doğranmış biberleri, dilimlediğiniz fasulyeleri ve kabuğunu soyup küp küp doğradığınız kabakları da ekleyip güzelce karıştırın ve 7 dakika kavurun.

7

Son olarak kekiği, suyu ve tuzu ekleyip 1 dakika harlı ateşte pişirin.

8

En son ocağı kısık ateşe alıp 1 saat pişirin. Pratik dedik ama o kadarda kısa değil :)

9

Bu sürenin sonunda yemeğinizi servis edebilirsiniz. Cincik gibi pratik türlü böyle yapılır, gerisi sizin hünerinize kalmış babam.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 200 gr

Porsiyon 4


Porsiyon Başına Miktar
Kalori 415Yağdan Kalori 180
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 11g17%

Doymuş Yağ 0g
Trans yağ 0g
Kolesterol 12mg4%
Sodyum 285mg12%
Potasyum 685mg20%
Toplam Karbonhidrat 18g6%

Diyet Lifi 9g36%
Şekerler 9g
Protein 18g36%

A Vitamini 32%
C Vitamini 41%
Kalsiyum 25%
Demir 19%
D Vitamini 41%
E Vitamini 32%
K Vitamini 25%
Tiyamin 1%
B2 Vitamini 56%
Niyasin 3%
B6 Vitamini 27%
Folat 4%
B12 Vitamini 33%
Biyotin 5%
Pantotenik asit 9%
Fosfor 5%
İyot 18%
Magnezyum 25%
Çinko 6%
Selenyum 29%
Bakır 3%
Manganez 5%
Krom 3%
Molibden 2%
Klorid 1%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.