Merak edilen sorulardan, profiterol tarifi iç kreması nasıl hazırlanır diye özellikle sorulan ve profiterol nasıl hazırlanır sorularına genellikle baş başa kalabiliyoruz. Bu sebepten titizlikle size bu tarifi vereceğiz.
Bir tencereye 1 su bardağı su ve margarinimizi koyarak kaynatıyoruz. Sonra 1 su bardağı unumuzu ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
2-3 dakika kadar malzemeleri karıştırıyoruz ve pişiriyoruz.
Ocağımızın altını kapatarak 10-15 dakika kadar soğumasını bekliyoruz.
Hamurumuz biraz dinleniyor ve dinlendikten sonra 3 tane yumurtamızı hamura yediriyoruz.
Fakat yumurtaları teker teker kırmalıyız ki, yumurtaları iyice yedirip yapışkan hamurumuzu elde etmiş olalım.
Karışım kısmı biraz yorucu olsa da kesinlikle bu kısım çok önemli.
Yumurtaları iyice karıştırdıktan sonra oluşan hamuru biraz bekletiyoruz.
Yağlanmış tepsimize kaşık yardımıyla minik parçalar oluşturacak şekilde hamurları diziyoruz. Elle herhangi bir şekil vermeye çalışmayın.
Hazırladığımız 180 derecelik fırınımıza hamurumuzu sürüyoruz. Üzeri kızarana kadar 40 dakika kadar pişiriyorsunuz.
Hamurlar piştikten sonra kremamızı hazırlıyoruz. Vanilya hariç diğer malzemelerimizi de koyarak kremamızı pişiriyoruz. Kremamızı ocaktan alıyoruz ve vanilyasını ekleyerek karıştırıyoruz.
Profiterolün pişen hamurlarını ikiye bölüyoruz ve krema sıkarak içlerini doldurun ve herhangi bir servis tepsisine dizin.
Tüm profiterolleri doldurduktan sonra, üzerine erittiğimiz çikolata sosu harika görünüyor olmalı. Döküyoruz üzerine ve servis ediyoruz.
Porsiyon Miktarı 65 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.