Hamur malzemelerinin hepsini bir araya getirip yoğurarak, kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir şekle getiriyoruz.
Streç filme sararak bir kenara koyup, mantarlı içimizi hazırlıyoruz.
Dilimlenmiş mantarlarımızı sıvıyağda soteliyoruz.
Sarımsaklarımızı ve baharatlarımızı ekliyoruz.
Ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Quiche (kiş olarak okunuyor) hamurumuzu merdane ile bir güzel pişireceğimiz kalıbın büyüklüğünde açıyoruz.
Kabın içine 3 yumurta, krema, kaşar, biraz tuz ve karabiberi koyuyoruz. Mantarların üzerine bu karışımı döküyoruz eşit bir şekilde dağılıyor.
Daha sonra ısıttığımız 180 derece fırına koyuyoruz ve kızarana kadar pişiriyoruz.
4 porsiyon
75 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.