Keki ve muhallebiyi pişirmeden önce şerbet için olan su ve şekeri bir tencereye koyup şeker eriyene kadar karıştırın.
Şeker eridikten ve kaynamaya başladıktan sonra limon damlalarını ekleyin ve ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın. Kekiniz için geniş bir kaba öncelikle yumurta ve şekeri koyup iyice çırpın ardından geri kalan sıvıları yani yoğurt ve sıvıyağını ekleyin.
Bu malzemeleri iyice karıştırın ardından kuru malzemeleri yani irmik, kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu ekleyip güzel bir kek hamuru oluşturun.
Oluşturduğunuz hamuru yağlamış olduğunuz yada fırın kağıdı serdiğiniz kabın içerisine döküp 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
Kekiniz pişerken muhallebi yapımına geçebilirsiniz. Vanilya hariç tüm malzemeleri tencere içersine alın ve muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin. Piştikten sonra vanilyayı ekleyin.
Pişen kekinizi enine ortadan ikiye ayırmanız gerekiyor. Alt katını tekrar fırın kabına koyup şerbetin bir kısmı ile ıslatın ve ardından muhallebiyi üstüne dökün ve bir kaşıkla düzeltin ardından kalan kek hamurunuzu üstüne kapatıp kekinizi dilimleyin ve geri kalanı şerbeti üstüne dökün.
Buzdolabında yaklaşık 3 saat beklettikten sonra servise hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Porsiyon Miktarı 125 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.