İlk olarak başlamamız gereken yer patatesleri soymak olacaktır. Küçük küpler halinde doğramamız gereken patatesleri doğradıktan sonra bir tencerede haşlanmak için bırakıyoruz.
Bu sırada havuçları da bir bıçak yardımıyla tıraşladıktan sonra patatesler büyüklüğünde küpler halinde doğrayarak yine bir tencerede haşlanması için ocağın üzerine alıyoruz. Havuçlar patateslere göre daha geç haşlanacaktır.
Pişip pişmediklerini ara sıra kontrol etmelisiniz. Çok fazla yumuşamamaları gerekmektedir. Eğer konserve bezelye kullanmayacaksanız bezelyeleri de haşlanması için bir tencereye almalısınız.
Bu sırada kornişon(salatalık) turşularını da diğer sebzeler büyüklüğünde doğrayarak hazır edelim.
Rus salatası yapılışının mayonez kısmı için olabildiğince dar bir kapta bir yumurta sarısını ve limon suyunu bir dakika kadar çırpalım daha sonra sıvı yağı ip kadar ince şekilde akıtarak tek yönde çırpalım kıvam alan mayoneze tuz ve suyu ekleyelim.
Tüm sebzeler haşlanıp soğuduktan sonra tüm malzemeleri karıştıralım. Afiyet olsun.
0 porsiyon
100 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.