Bir kaba unu eleyerek üzerine tuz, şeker ve mayayı ekleyip karıştırıyorsunuz.
Ortasını açtıktan sonra 1 yumurtayı ekliyorsunuz. Bu sırada yavaşça yoğurmaya başlıyorsunuz ve ılık sütü yine aynı yavaşlıkta ekliyorsunuz. Bu sırada topaklanma olmaması adına yoğurmayı kesinlikle bırakmayın.
Tereyağını da ekledikten sonra elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.
En son hamurun üzerini örtün ve 40-45 dk kadar mayalanmasını bekleyin.
Hamur mayalandıktan sonra yumruğunuzun büyüklüğünde parçalar koparıp ekmeklerinizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinize dizin.
Fırına koymadan 20 dakika daha dinlendirin.
Ayırdığınız 1 yumurta sarısını da üzerine sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
5 porsiyon
90 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.