Sebzeli Et Sote

Düşük kalorili ve aynı zamanda pratik olan sebzeli et sote tarifimiz için öncelikle 1 kilo yağsız dana etimizi küp küp doğrayıp derin bir tencere içine koyarak kendi suyunda arada tahta kaşıkla karıştırarak pişiriyoruz,

Kendi bıraktığı suyu çekip bitirene kadar yaklaşık 25 dakika kadar pişiriyoruz,

Etler pişene kadar ayrı bir tarafta 4 adet kuru soğan soyulup yemeklik küçük küpler halinde doğranır, eğer kırmızı soğan seçerseniz yemeğiniz çok daha lezzetli olacaktır,

3 adet çarliston biber yıkanır ve çekirdekleri ayıklanarak ince ince kıyılır,

Yarım demet taze dereotu da yıkanıp ince ince kıyıldıktan sonra çarliston biberler ile karıştırılır,

Ayrı bir kapta 3 adet küçük boy domatesler küp küp doğranır,

Çarliston biberi ve küpler halinde doğranmış kuru soğanlar pişmiş olan yağsız kuşbaşı etlerin üzerine eklenir ve yaklaşık 1 – 2 dakika kadar karıştırılarak pişmeye devam edilir,

Bundan sonra domatesler ve dereotu, tuz ve baharatlar ile karıştırılarak tenceredeki yemeğe ilave edilir, tüm malzemelerin birbirine karışması için alt üst edilerek 2 – 3 kez karıştırılır,

Tencerenin kapağı kapatılarak yaklaşık olarak 20 dakika kadar kapatılır ve sebzeli et sote yemeği servise hazır hale getirilir. Afiyet olsun.