İlk olarak kırmızı mercimekler tel süzgece alınır ve iyice temizlenene kadar sıcak suda yıkanır.
Daha sonra 2 adet kuru soğanlar küp küp doğranır.
2 adet orta boy patatesler iyice yıkanır ve irili olarak doğranır.
2 adet orta boy havuçlar iyice yıkanır ve irili olarak doğranır.
2 adet orta boy domatesler kabukları soyularak 3- 4 parçaya bölünür.
10- 15 dal maydanozlar yıkayarak 3- 4 parça bölünüz
Düdüklü tencere ocağa alınır ve içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile soğanlar koyularak biraz kavrulur sonra salçayı koyarak devam edin.
Tencereye un ekleyerek biraz daha kavurun ve mercimek, domates, havuç, patates, maydanoz, su ve rendelediğiniz sarımsakları ekleyin.
Bu aşamada baharatları koyarak düdüklü tencerenizin ağzını kapatarak çorbanızın kaynamasını bekleyin.
Çorbanız piştikten sonra blendırdan geçirin ve tereyağı, kırmızı toz biber ve kuru nane ile hazırladığınız sosu tencerenin içine dökerek karıştırın. Afiyet olsun.
0 porsiyon
160 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.