Soğanları en ince olacak şekilde bıçak yardımıyla kıyın. Veya rondodan geçirebilirsiniz.
Sarımsağı havadan dövün ve ezin.
Doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Karnabahar, brokoli, domates ve kurutulmuş domatesi küp küp doğrayın. Boyutlarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz ama biz denedik en küçük şekilde olunca çorbanın içimi daha rahat oluyor. Kerevizi de saplarını ince ince kıyın.
Doğradığınız sebzeleri kavurduğunuz soğanın üzerine ilave edip 5 dakika boyunca kavurun.
Kalan malzemelerin hepsini çorbaya ilave edip yüksek ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
Çorbayı kaynattıktan sonra kısık ateşte sebzeler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 10 dakika sürecektir.
Porsiyon Miktarı 190 gr
Porsiyon 4
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.