Yufkalarınızı masada yayarak şeritler halinde kesin. Tepsi böreği de yapabilirsiniz ama dökülmesini önlemek için katlayarak yapmak daha iyi olacaktır.
Tarifte sayılan bütün sebze çeşitlerini patates dahil olmak üzere blender yardımıyla ufaltın.
Sonra tavada biraz kavurun, az yağ kullanın. Bir çeşit katı kıvamlı sebze püresi elde etmiş olacaksınız. Bu karışıma isterseniz haşlanmış ve didiklenmiş tavuk eti ilave edebilirsiniz.
Ya da gene bu sebze püresini isterseniz lor peyniri ile çoğaltıp değişik bir tat deneyebilirsiniz.
Börek içini şeritler halinde kestiğiniz yufkalara üçgen olacak şekilde katlayarak sarın.
Her bir muska böreğine bir tatlı kaşığı dolusu sebze koyun.
Yağladığınız tepsiye börekleri dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Pişince çıkarttığınız zaman üzerlerine azar azar süt dökün, bu işlem sebzeli muska böreğini çok yumuşak hale getirecektir.
0 porsiyon
150 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.