Yeterince kızdırılmış bir tavada patates, havuç ikilisini margarin eşliğinde soteleyin. Tereyağı tercihimiz seçimi size bırakıyoruz. Malum bu aralar herşey ateş pahası ve margarin biraz daha ucuz.
Bu iki kök sebzemiz yeteri kadar yumuşamaya başlayınca arkasından kaypa ve ıspanakları da karışıma ekleyerek tuzunuzu ilave edin.
Karışımda özellikle ıspanaklara dikkat edin, yeteri kadar sotelendikten hemen sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Yufkanın bir tanesini alarak tepsinin altına serin, üzerine tereyağ, yumurta sürdükten sonra malzemelerimizden bir miktar serin, üzerine bir kat daha yufka atın ve sürekli olarak aynı aşamaları tekrar edin.
En üstünü yufkayla kapadıktan sonra, yumurtanın sarısını sürün ve çörek otunu dökerek fırına vermeye hazır olun.
Fırını 180 derece ısıtın. Tepsiyi pişirmek için fırına verin ve 25 dakika sonra piştiğinden emin olunca alın. Sıcakken üzerine bol miktarda tereyağ sürün. İştahınız burada oluşan kokudan sonra bir hayli açılacaktır. Dikkatli olun.
Dilimleyerek servis ederseniz arasındaki harika görüntüyü de servis tabağınıza eklemiş olursunuz.
Porsiyon Miktarı 95 gr
Porsiyon 8
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.