Tencereye su ilave ederek 1 dakika kaynatın. Kaynamaya başlayan suya, arpa şehriyeleri ilave edip 7-9 dakika kadar kaynatın, haşlanmasını sağlayın.
Kırmızı soğanı temizleyin ve kabuklarını detaylı bir şekilde soyun. Sonrasında küçük/ince parçalar elde edecek şekilde kırmızı soğanları kesin.
Diğer yandan salatalıkları yıkayıp, kurutun ve kabuklarını olabildiğince düzgün, ince bir şekilde soyun. Cherry domatesleri ise, dört parçaya eşit bir şekilde bölün.
Biber turşusunu ince küpler elde edecek şekilde doğrayın.
Haşlayıp, bekletmekte olduğunuz arpa şehriyeyi servis yapacağınız tabağa yayarak koyun.
Üzerine ise tüm hazırladığınız salata malzemelerini eşit bir şekilde yayın. Sonrasında ise iyice karıştırmaya başlayın.
Kekik, zeytinyağı ve tuzu ise ufak bir kabın içerisinde karıştırın. Sosu elde ettikten sonra ilk aşamada salataya koymayın. Sosu harici olarak servis edin. Bir çok kişi bu salatayı sade olarak, sossuz yemeyi tercih edebilir.
Sunum esnasında salataya siyah zeytin ilave etmeyi unutmayın. Zeytinler, kabukları çıkarılmış ve en fazla ikiye ayrılmış şekilde salataya ilave edilmelidir.
Salata sabit içeriğinin yanı sıra, bir çok baharat, sos ve özellikle de mısır ile uyumludur. Bu nedenle damak zevkinize göre salataya ek olarak malzemeleri rahatlıkla ilave edebilirsiniz.
Tavsiyemiz üzerine serpiştireceğiniz bir miktar mısır ile tüketmeniz yönünde olacaktır. Zira mısır, şehriye ile gerçekten uyumlu bir tat yakalamanızı sağlar.
Porsiyon Miktarı 150 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.