Yazdırma Seçenekleri:

Şekersiz Yaş Pasta

Kaç Kişilik?10 PorsiyonHazırlama Süresi1 saat 30 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre1 saat 40 dakika

yaş pasta tarifi

Şekersiz Yaş Pasta Tarifi Kaju Kreması için Malzemeler
 1 su bardağı dolusu çiğ kaju
 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı veya zeytinyağı
 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya 3 yemek kaşığı bal
 Yarım su bardağı dolusu yağsız süt
 Yarım limonun suyu
 1 çay kaşığı vanilya
Pasta Hamuru için Gerekenler
 2 adet orta büyüklükte yumurta
 yarım su bardağı yağsız süt
 7 – 8 adet kuru incir
 1 yemek kaşığı dolusu kabartma tozu
 1 çay kaşığı dolusu tepeleme tarçın
 1 çay kaşığı dolusu tepeleme zencefil
Şekersiz Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Şekersiz yaş pasta tarifi için öncelikle pastanın kaju kreması hazırlanmalıdır,

2

Bunun için öncelikle kajuları en az 5 saat önceden yada 1 gece önce üzerine kadar çıkacak su içinde ıslamanız gerekiyor,

3

Daha sonra ıslanan kajular süzülür ve kağıt havlu ile silinir,

4

Yumuşamış olan kajular robota alın ve çekmeye başlayın,

5

Ayrı bir yerde küçük bir tava içinde Hindistan cevizi yağı eritilir,

6

Daha sonra eritilen Hindistan cevizi yağı robottaki kajularla birleştirilir,

7

Yavaş yavaş içine 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal, yarım su bardağı yağsız süt, yarım limonun suyu ve 1 çay kaşığı vanilya eklenir ve robotta tüm malzemeler çekilmeye başlanır,

8

Malzemelerin krema kıvamına gelen kadar çekilmesi gerekiyor,

9

Elde edilen bu kaju kreması buzluğa atılır ve 1 saat bekletilir, 1 saatten sonra buzluğun al kısmına alınır ve kek hamuru bitene kadar bekletilir,

10

Bu aşamadan sonra pastanın kek aşamasına geçilir,

11

Bunun için daha önceden incirler en az 15 dakika ılık suda bekletilir,

12

2 adet orta boy yumurta mikser yardımı ile iyice çırpılır,

13

İçine yağsız yarım su bardağı süt eklenir ve tekrar çırpılır,

14

Bu karışıma en az 15 dakikadır ıslanıp yumuşamış olan incirler küp küp doğranarak eklenir,

15

Tüm malzemeler kaşık yardımı ile homojen bir şekilde karıştırılır,

16

Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına kek karışımı dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.

17

Piştikten sonra üzerine kaju kreması dökülür ve süslenir. Afiyet Olsun.

Besin Değerleri

0 porsiyon

Porsiyon

90 gr


Porsiyon başına miktar
Kalori264
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 4g6%
Sodyum 46mg2%

C Vitamini 5mg6%
Kalsiyum 9mg1%
Potasyum 263mg6%
D Vitamini 3mcg15%
E Vitamini 4mg27%
Tiyamin 8mg667%
B2 Vitamini 8mg616%
Niyasin 12mg75%
B6 Vitamini 12mg706%
Magnezyum 8mg2%
Çinko 3mg28%
Selenyum 6mcg11%
Manganez 1mg44%
Molibden 2mcg5%
Klorid 5mg1%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.