Yazdırma Seçenekleri:

Somon Marin Mezesi

Kaç Kişilik?2 PorsiyonHazırlama Süresi30 dakikaToplam Süre30 dakika

Somon Marin

Somon Marin Tarifi için Malzemeler

 50 gr somon fileto
 5 gr yeşil elma (küp şeklinde doğranmış)
 5 gr doğranmış portakal kabuğu (küp şeklinde)
 1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
 Birazcık elma sirkesi

Somon Marin Mezesi Sosu Yapmak için Malzemeler

 1 çorba kaşığı sıvı yağ
 1 yumurta sarısı
 1 çorba kaşığı buzlu soğuk su
 Biraz taze sıkılmış limon suyu
 Biraz istiridye sosu
 1 yaprak kekik
 1 tatlı kaşığı pesto sos

Somon Marin Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Öncelikle somon fileto hazırlanır. Üzerine limon suyu ve elma sirkesi karışımı eklenir ve bir saat bekletilir.

2

Başka bir yerde sosu hazırlanır. İstiridye sos, limon suyu, yağ, buzlu su ve yumurta sarısı blender yardımıyla çırpılır.

3

Sonrasında bekleyen somonlara yeşil elma ve portakal kabukları eklenir. Güzel bir şekilde harmanlanır.

4

Meze yaklaşık 2 saat kadar buzdolabında bekletilir.

5

Pesto sos ve taze kekik yaprakları ile süslenerek bekletilmeden servis edilir.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 150 gr

Porsiyon 0

Porsiyon Başına Miktar
Kalori 287Yağdan Kalori 59
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 7g11%
Sodyum 331mg14%
Potasyum 485mg14%
Toplam Karbonhidrat 48g16%

Şekerler 2g
Protein 9g18%
A Vitamini 5%
C Vitamini 6%
Kalsiyum 18%
Demir 5%
D Vitamini 9%
E Vitamini 1%
B2 Vitamini 14%
B6 Vitamini 5%
B12 Vitamini 2%
Biyotin 5%
Magnezyum 6%
Selenyum 2%
Manganez 4%
Klorid 5%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.