Öncelikle bifteklerin düdüklüye konmadan önce tavada kızartılması gerekmektedir. Tavaya biraz sıvı yağ koyup tava ısındıktan sonra biftekleri arkalı önlü rengi dönene kadar kızartın. Yumuşak olması için çok da fazla kızarmasına gerek bulunmamaktadır. Renklerinin dönmesi yeterlidir.
Düdüklüde soslu biftek yapımı için biftekleri hazır ettikten sonra düdüklüye düzgünce sıralayın.
Düdüklünün büyüklüğüne göre değişmekle birlikte sekiz parça biftek iki sıra halinde dizilebilecektir.
Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri dizdiğiniz bifteklerin üzerine dökün. Bir bardak sıcak suyun içinde salçayı iyice eritin ve domateslerin üzerinden düdüklüye ekleyin.
Soslu biftek tarifi için arpacık soğanları ve sarımsakları da düdüklüye koyduktan sonra su miktarını kontrol edin.
Bifteklerin üzerini geçmiyor ise biraz daha su ilave edebilirsiniz. en üste baharatları da ekledikten sonra düdüklüyü kapatabilirsiniz.
Düdüklü kaynar hale geldikten sonra kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin. Soslu biftekleriniz 25 dakikanın sonunda servise hazır durumda olacaktır. Dilerseniz patates püresi ile servis edebilirsiniz.
6 porsiyon
150 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.