Öncelikle bifteklerin düdüklüye konmadan önce tavada kızartılması gerekmektedir. Tavaya biraz sıvı yağ koyup tava ısındıktan sonra biftekleri arkalı önlü rengi dönene kadar kızartın. Yumuşak olması için çok da fazla kızarmasına gerek bulunmamaktadır. Renklerinin dönmesi yeterlidir.
Düdüklüde soslu biftek yapımı için biftekleri hazır ettikten sonra düdüklüye düzgünce sıralayın.
Düdüklünün büyüklüğüne göre değişmekle birlikte sekiz parça biftek iki sıra halinde dizilebilecektir.
Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri dizdiğiniz bifteklerin üzerine dökün. Bir bardak sıcak suyun içinde salçayı iyice eritin ve domateslerin üzerinden düdüklüye ekleyin.
Soslu biftek tarifi için arpacık soğanları ve sarımsakları da düdüklüye koyduktan sonra su miktarını kontrol edin.
Bifteklerin üzerini geçmiyor ise biraz daha su ilave edebilirsiniz. en üste baharatları da ekledikten sonra düdüklüyü kapatabilirsiniz.
Düdüklü kaynar hale geldikten sonra kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin. Soslu biftekleriniz 25 dakikanın sonunda servise hazır durumda olacaktır. Dilerseniz patates püresi ile servis edebilirsiniz.
0 porsiyon
150 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.