Öncelikle peynir ve maydanoz bir kapta karıştırılır.
Sonrasında tuz ve süt başka bir kapta karıştırılır ve içerisine yağ ile süt yavaşça eklenip karıştırılır.
Sonrasında yuvarlak bir tepsi altı yağlanmış olacak ya da bor cama yufka kenarları dışta kalacak şekilde yerleştirilir.
Kalan 4 yufka için ise dört eşit parçaya bölünür yumurta ve iç harcı olan karışımlar ile bulanır.
Hazırlanan bu karışımlar yufkanın iç kısmına ilave edilir. İç harç tamamen bu kata konulur.
Son yufkalar ile de kapatılır ve üzerine yumurta karışımı sürülür.
Sonrasında buzdolabında 1 saat bekletilir.
Son olarak da önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 40 dk kadar pişirilir. Piştikten sonra da sıcak sıcak servis edilir.
8 porsiyon
120 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.