Sucuklu Kuru Fasulye

Fasulyelerin çabuk pişmesi için, akşamdan suya ıslatın.

Sabah, yemeğinizi pişireceğinizde, yemeklik doğramış olduğunuz soğanı düdüklü tencerenin içerisine koyun.

Sıvı yağı da ekleyerek, soğanları pembeleşene kadar kavurun.

Acı biber salçasını ve domates salçasını soğanların üzerine ekleyip, kavurmaya devam ederken, kokusunun çıkmasını kendinize hedef olarak belirleyin.

Akşamdan ıslamış olduğunuz fasülyeleri, kavrulmakta olan malzemelerin içerisine, suyunu süzüp ilave edin. Haşlamadan yapın ki, vitamini haşlama suyunda kalmasın.

Ne kadar eklemek isterseniz o miktardaki sucuğu küçük küçük doğrayıp, kuru fasülyelerin bulunduğu tencerenin içerisine ilave edin.

Tuzu, kesme şekeri ve sıcak suyu da ekledikten sonra, bir kere karıştırıp, düdüklü tencerenin kapağını kapatın.

Kaynamaya başlamasının sonrasında yemeğinizi kısık ateşte yarım saat pişirin.

Pilav ve salata ile birlikte sıcak olarak servis edebilirsiniz.