Sultan Ahmet köfte için öncelikle 1 gün önceden limon suyumuzu ve karbonatımızı bir bardak içerisinde karıştırıyoruz.
Köftemiz için, kıymamızı, galeta unumuzu, tuzumuzu ve bir miktar suyu bir kabın içerisine alıyoruz.
Bir süre yoğurduktan sonra 1 gün öncesinde karıştırdığımız limonlu karışımımızı ekliyoruz.
Kuru soğanlarımızı rendeleyip, harcımıza alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Hazırladığımız köfte harcımızdan küçük parçalar kopartıyoruz ve şekillendiriyoruz.
Şekillendirdiğimiz köftelerimizi buzdolabımızda 1 saat kadar bekletiyoruz.
Yeteri kadar beklettikten sonra Sultan Ahmet köftelerimizi ızgarada pişiriyoruz.
Pilav, ızgara domates ve acı biber sosu ile birlikte servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
8 porsiyon
200 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.