İlk olarak unumuzu bir kaba eliyoruz ve tam ortasını çukur haline getiriyoruz.
Yumurtamızı bu çukura kırıp, sütümüzü, yağımızı, sirkemizi ve tuzumuzu ekleyip, karıştırıyoruz.
Unumuzu yoğurarak orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz.
Üzerine nemli bir bez serip, hamurumuzu buzdolabında 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzu 3 parçaya ayırıyoruz ve ayırdığımız parçaları da 14 parçaya bölüyoruz.
14 bezemizi nişastamız yardımıyla tabak büyüklüğünde açıp, aralarına da bol miktarda nişasta serpiştirip, üst üste diziyoruz.
En üste gelen 14. Hamurumuzun üzerine nişasta eklemeden 3 tane 14 katlı hamur hazırlıyoruz.
Hazırladığımız hamurlarımızı tepsi büyüklüğünde olacak şekilde ayrı ayrı açıyoruz.
Pişireceğimiz tepsimizi yağlıyoruz ve ilk hamurumuzu seriyoruz.
Dövülmüş fındığımızın yarısını yayıp, diğer hamurumuzu yerleştiriyoruz.
Kalan fındıklarımızı da bu araya yayıp, son katımızı seriyoruz.
Tatlımızı hazırladıktan sonra dilimliyoruz ve eritilmiş margarinimizi üzerine sürüyoruz.
170 dereceye ayarladığımız fırınımıza yerleştirip, üzeri kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Tatlımızı piştikten sonra soğumaya bırakıp, şerbetimizi hazırlamaya geçiyoruz.
Şekerimizi ve suyumuzu bir tencerede kaynatıyoruz. Kaynayınca da sütümüzü ekleyip, ocaktan alıyoruz.
Soğuyan tatlımızın üzerine sıcak şerbetimizi gezdiriyoruz.
Şerbetimiz de soğuduğu zaman tatlımız servis için hazırdır. Afiyet olsun.
12 porsiyon
150 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.