Ege yöresinin gözdesi arasında yer alan bu tatlı ile sevdiklerinize ege tatlısını kolaylıkla yapabilir ve ege lezzetini yaşatabilirsiniz.
Öncelikle kabaklar hazırlanır. Kabukları soyulmuş kabaklar ince bir şekilde ve uzun dilimler şeklinde kesilir. Nasıl ki havuçları ince ve uzun kesiyoruz ya onun gibi.
Fırın tepsisine güzelce yerleştirilir. Üzerine şeker dökülür.
Sonrasında üzeri kapatılır ve bir gün buzdolabında bekletilir.
Ertesi gün üzeri yağlı kağıt ile kapatılarak önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık olarak 30 dk da pişirilir.
Piştikten sonra soğuması beklenir. Son olarak da soğuyunca üzerine tahin ve ceviz içi dökülür.
Tahinli bal kabağı tatlısı servise hazır hale getirilir. Afiyet olsun.
6 porsiyon
100 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.