Havucun kabukları temizlendikten sonra yıkanır ve küp şeklinde doğranır. Bezelye ile haşlanan havucun suyu süzülür.
Tencereye sıvıyağ konulur ve tavuklar kavrulmaya başlanır. Bezelye ve havuca tuz ve baharatlar eklenir. Bezelye ve havuç karışımı ile tavuk birleştirilir.
Başka bir tencerede margarin eritilir ve üzerine 2 yemek kaşığı un eklenir. Unun rengi dönünceye kadar kavrulmaya devam edilir.
Kavrulan un ve yağ karışımına 2.5 su bardağı süt eklenir. Kaynamaya başlayınca tuz eklenir ve muhallebi kıvamına gelen beşamel sos ocaktan alınır.
Beşamel sos tavuklu bezelyeli ve havuçlu karışıma eklenir.
Dolmalık biberlerin üst kısmı kesilir ve kase şekli verilir. Ardından dolmalık biberler 5 dakika sıcak suda bekletilir.
Biberler hazır haline geldikten sonra içerisine tavuklu harç koyulur ve dolmalık biberler bitene kadar bu işlem yapılmaya devam edilir.
Dolmalık biberlerin üzerine kaşar peyniri serpilir.
Salçalı su hazırlanır ve fırın kabının içerisine dökülür.
180 derecelik fırında dolmaların üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. İstenirse üzerine domates de eklenebilir.
Porsiyon Miktarı 250 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.