Yemeklik doğrayacağınız tavuk etleri ile işe başlayın. Küp şeklinde doğracaksanız küçük şekiller vermeye özen gösterin, bulgurun yanında çok büyük kalınca yerken zevk vermiyor.
Sonrasında sarımsağın kabuklarını soyun ve iyice ezin. Domatesinde aynı şekilde kabuklarından kurtulduktan sonra rendeleyin.
Soğanları yemeklik olarak hazırlayın. Tencerede önce tereyağını eritin. Ardından soğan, sarımsak, salça ve zeytinyağı ilavesi yaparak kısık ateş üzerinde kavurun.
Tavuklarınızı da üzerine ekleyerek kavurmaya devam edin. Tavuk su salacaktır bu suyun gitmesini bekleyin ki bulgurlar kavrulabilsin.
Bulgurunuzu ekleyip 3 dakika boyunca dakika kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ve baharatları ekleyin. Yeteri kadar su ekledikten sonra tencerenin kapağını kısık ateşte pişmeye bırakın.
12 dakika boyunca piştikten sonra kapağını açın ve içerisinde su kendini çektiyse pilava değmeyecek şekilde üzerine havlu peçete koyarak kapağını kapatın. En az 15 dakika demlendikten sonra iyice karıştırıp yemeye başlayabilirsiniz.
Porsiyon Miktarı 165 gr
Porsiyon 4
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.