Haşlanmış nohut kullanılabilir ancak bir gece önceden ıslatılıp ertesi gün haşlanması yani ev usulü olması daha sağlıklı olacaktır.
Bol su içerisinde bir miktar tuz ile tavuklarınızı haşlayın.
Haşlanan tavuklarınızı el ile parçalara ayırın.
Küp şeklinde minik parçalar olarak pidenizi hazırlayın.
Pideleri baharatlar, sarımsak ve zeytinyağı ile güzelce harmanlayın.
Bir yandan da kimyon, tahin ve süzme yoğurdu topaksız bir kıvam alana kadar karıştırın.
Sırası ile baharatlı pideyi, nohudu ve tavuklarınızı servis tabağınız ile buluşturun.
Sıralama da dilerseniz pide altta kalacak şekilde değişiklikler yapabilirsiniz.
En son ise tahinli ve yoğurtlu sosu üzerine boşaltın. Ve en zevkli kısım! Bu harika yemeğin üzerine kızgın tereyağı gezdirin. Afiyet olsun.
4 porsiyon
195 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.