Tavuklu mısır unu çorbası yapmak amacıyla öncelikle bir tencere alıyoruz ve içerisine mısır unumuzu döküyoruz. Üzerine suyu ve tavuk suyunu da ekleyerek oluşan karışımı güzelce çırpmaya başlıyoruz.
Pişmesi amacıyla ocağın altını yakıyoruz. Kaynatmaya bırakıyoruz. Bu sırada tavuk etimizi kaynatıyoruz ve didiklemeye başlıyoruz.
Sarımsağı da iyice eziyor ya da dövüyoruz. Tavuk etini ve sarımsağı kaynamakta olan tencereye döküyoruz. Tencereye damak zevkimize göre tuz ekliyoruz ve malzemeleri 10 dakika kadar daha kaynatıyoruz.
Çorbamızın altını tamamen kapatabiliriz. Bu sırada çorbamızın sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Bir sos tavası alıyoruz ve içine tereyağını koyuyoruz.
Tavaya biberleri döküyoruz. Biberler rengini tereyağına verene kadar tavayı ocakta tutalım. Tavayı ocaktan alalım. Evet arkadaşlar tavuklu mısır çorbamızı oldukça pratik bir şekilde hazırlamış olduk.
Sıra afiyet yemeye geldi. Önce çorbalarımız kaselere dökelim ardından her kase için bir çorba kaşığı sos alıp kaselerin üzerinde hafifçe gezdirelim.
Servis önerisi olarak sos ve çorbanın sıcak olması daha lezzetini artıracaktır.
6 porsiyon
130 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.