Patlıcanları alacalı soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
Hazırlamış olduğunuz patlıcanların acı tadının gitmesi için tuzlu su içerisinde 15 dakika bekletin.
Suyun içinden aldığınız patlıcanları kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
Aynı yağın içerisinde, doğramış olduğunuz soğan ve sarımsakları kavurun.
İnce doğramış olduğunuz biberleri ilave edin ve kavurmayı sürdürün.
Küp şeklinde doğramış olduğunuz domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar kavurma işine devam edin.
Tavuk eti ve tuzu tencereye ilave edin.
Sıcak suyu ekleyin ve etlerin yumuşaması sürecince pişmesini sağlayın.
Servis tabağına kızartmış olduğunuz patlıcanları yerleştirin.
Hazırlamış olduğunuz tavuklu harcı patlıcanların üzerine yayın.
İnce doğranmış maydanoz ile tavuklu şakşukayı süsleyip sıcak olarak servis edin.
Porsiyon Miktarı 250 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.