Tavuk göğüslerini, olabildiğince detaylı bir şekilde yıkayıp; gerekirse kağıt havluda kullanarak tam anlamıyla kurulayın. Üzerine deniz tuzu ve karabiber gezdirerek hazır hale getirin.
Tavaya zeytinyağı ekleyip bir süre kızdırın ve tavuk göğüslerini bu tavada bir süre kıvama gelene kadar kızartın.
Marulları ve diğer kullanacağınız salata malzemelerini parça parça olacak şekilde önce ayırın, akabinde iyice yıkayarak kurulayın.
Sarımsağı doğrayıp, tuz ile karıştırın ve içerisine doğradığınız malzemeleri ekleyin. Hardal, permasan peynir ve diğer karabiber, sos gibi seçenekler ile sosu hazır hale getirin.
Zeytinyağı ilave ederek mevcut malzemeleri iyice çırpıyor, servise hazır hale gelene kadar karıştırmaya devam ediyor.
Hazırladığınız tavukları iyice parçalara ayırın. Bu tavukları parçalara ayırdıktan sonra, üzerine hazırladığınız sos ve diğer salata malzemelerini de ekleyerek servis tabağına alın.
Dilerseniz tavukların üzerine malzemeleri ekleyebilirsiniz. Sosun üzerinde tavukları atarak salata üstü tavuk şeklinde de tüketebilirsiniz. Burada malzeme karıştırma sırası tamamen sizin tüketim zevkinize kalmıştır.
Ayrıca tavuk ve salata harman haline geldikten sonra, üzerine son olarak ince halde hazır olan parmesan peynirini de gezdiriniz. Peyniri dilerseniz biraz sıcakta eriyip üzerine yayabilirsiniz, dilerseniz direk parçalar halinde de gezdirebilirsiniz.
Ek Not: Sosları salata hazırlandıktan sonra harici olarak da ekleyebilirsiniz.
Porsiyon Miktarı 250 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.