Önce incirleri yıkayarak iyice kurulayın. Daha sonra bıçak yardımı ile boyuna tam ortadan ikiye kesiniz.
Kestiğiniz incirleri derin bir fırın kabına yerleştirin ve üstüne yarım bardak şekeri, yarım çay kaşığı toz tarçını ve karanfilleri dikkatle serpin.
Fırın kabının üstünü ise bir alüminyum folyo ile kapatarak yanmadan pişmelerini ve yumuşak olmalarını sağlayabilirsiniz. İncirleri önceden ısıtılan 180 derecelik bir fırında 30 dakika kadar pişirin.
Fırında 30 dakika kadar pişen incir tatlılarını fırından alın ve tepsinin üzerindeki alüminyum folyoyu da alarak oda ısısında soğumaya bırakın.
Soğuyan veya arzuya göre ılıyan tatlıları servis tabağına koyarak tatlıların üstüne de fırın kabında kalan şerbetli sosu dikkatlice dökebilirsiniz.
En son ise incirlerin üstlerine iri dövülen ceviz içlerini serpiştiriniz. Hafif ve biraz da şerbetli olan bu taze incir tatlısını arzu ederseniz taze kaymak veya dondurma ile de servis edebilirsiniz.
Not: 6 siyah incir ile 4 kişilik porsiyonda ( toplam 12 adet) incir tatlısı olmaktadır. Bu tatlı yalnızca siyah incirlerle yapılabilmektedir.
Porsiyon Miktarı 80 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.