Havuç, dolmalık biber ve soğanlarınızı birbiri ile uyumlu olacak şekilde dilimleyin. Biberlerin çekirdeklerini almayı ihmal etmeyin.
İnce ince dilimlenen kereviz ve pırasa sapları ile kabukları alınmayan kabakları kesin. Hepsini büyük parçalar halinde kesebilirsiniz. Dilerseniz kabakların iç kısımlarını kullanmayın.
Soğanlarınızı bir yandan hafif renk alana kadar soteleyin.
Ve bu karışıma sırası ile kereviz, havuç, kabak, pırasa ve renkli biberlerinizi ekleyin.
Maksimum 6 dakika kavurarak renklerinin tüm güzellikleri ile ortaya çıkmasını sağlayın.
Bu tencereye tavuk suyunuzu sıcak bir halde ekleyerek baharatlarınızı katın ve 5 dakika kaynatmaya devam edin.
Terbiyesini hazırlama aşamasında yumurta sarınızı, un ve yoğurt ile birleştirerek farklı bir kap içerisinde iyice karıştırın.
Kaynayan çorbanıza bu harika terbiyeyi azar azar atarak hızlı bir biçimde karıştırmaya devam edin.
Terbiyesini tamamladıktan sonra maksimum 10 dakika daha kaynatarak servis kâselerinize yerleştirin.
Porsiyon Miktarı 213 gr
Porsiyon 6
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.