2 yumurtayı ve 1 çay bardağı şekeri bir kasenin içerisine döküyoruz. Bu karışımı 5 dakika çırpıyoruz.
Kaseye 1 çay bardağı sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, vanilyayı, 2 kaşık kakaoyu, 2 çay bardağı unu döküyoruz. Oluşan bu malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
Hamur kıvamına getiriyoruz. Bu sırada fırınımızı 180 derecede ısıtmaya başlıyoruz. Turta kalıbımızı alıp yağlıyoruz ve unluyoruz. Hamurumuzu kalıbına döküyoruz. 180 derecede 20 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
Bu sırada tiramisu tartımızın muhallebisini yapmaya koyuluyoruz. Bir tencerenin içerisine yumurta sarısını, 1 çay bardağı toz şekeri,2 kaşık unu, 2,5 bardak sütü döküyoruz. Güzelce karıştırıyoruz. Ocağı açıp orta ateşte kanamasını sağlıyoruz.
Kaynarken karıştırmayı unutmayalım. Kaynadıktan sonra ocağı kapatıp labne peynirimizi döküp iyice çırptığımızdan emin olalım. Kekimize bu sırada bakıyoruz ve piştiğinden emin olunca fırından alıyoruz.
Kekimizi ılık suyla erittiğimiz granürlü kahveli suyla iyice ıslatıyoruz. Kekin üstüne hazırlamış olduğumuz muhallebiyi döküyoruz. Bütün kısımlarına yayıldığından emin olalım.
Üzerine kakao eleyelim. Tiramisu kek tarifi artık hazır hale geldi. Afiyetle..
Porsiyon Miktarı 125 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.