Bir tencerenin içerisine tereyağ konulur ve biberler eklenerek sotelenir.
Etler içerisine atılarak güzelce kavrulur.
Etlerin iyice pişmeleri sağlanır.
Etler suyunu salınca domatesler ve isteğe göre baharatlar eklenir.
Domatesler de pişince ocağın altı kapatılır.
Bir kasede salçalı su yapılır ve kenara alınır.
Yufkalar üçgen biçimde kesilerek tezgahın üzerine konulur.
İçerisine etli harç konularak sarılır ve ağzı su ile kapatılır.
Geniş bir tavaya sıvıyağ konularak börekler kızartılır ve üzerine hazırlanılan salçalı sostan dökülerek servis edilir.
İsteğe göre yanına yoğurt da konulabilir.
Sıcak olarak yenilirse tadı daha da güzel olacaktır.
Bir misafir grubunuza ya da eşinize bu güzel tarifi hazırlayarak sunabilirsiniz.
2 porsiyon
200 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.